Première suggestion : 25 €

Mesclun de salades au carpaccio de boeuf et parmesan à la fleur de sel.


Saumon poché à l'huile d'olive, sauce poireaux, agrémenté d'une julienne de légumes.


Crumble de pommes aux fruits secs marinés au vieux rhum antillais.

Deuxième suggestion : 25 €

Salade landaise.


Roulade de boeuf aux raisons, pignons et tomates.


Fondant au chocolat et son croustillant.