Première suggestion : 35 €

Cornet de langoustines aux graines de sésames accompagné de sa vinaigrette de curry


Ragoût d'espadon aux aubergines grillées


Aumônière aux fruits de saison et sa glace vanille de Madagascar.



Deuxième suggestion : 35€

Aumônière de foie frais et saint jacques aux pommes parfumée au caramel balsamique.


Médaillon de boeuf de Bazas aux cèpes et sa brunoise de légumes.


Poires au sabayon de sauternes.